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毎日暑いです。
今から夏の服装だと真夏はどうしましょう。

【ココナッツムース】
ココナッツムース2

<材料>
 ココナッツミルク     300ml
 牛乳           200ml
 生クリーム        100ml
 きび砂糖         大さじ1
 蜂蜜           大さじ2
 粉ゼラチン          5g
 ブルーベリー        適宜
 
*粉ゼラチンを大さじ1の水でふやかしておく

<作り方>
 ①牛乳を温めて砂糖と蜂蜜を溶かす。
 ②①にふやかしたゼラチンを入れて溶かす。
 ③②にココナッツミルクを加えて混ぜ、生クリームを泡立てないように静かに混ぜる。
 ④容器に入れて冷やし固める。
 ⑤ミントの葉とブルーベリーを乗せる。

ココナッツムース1

ココナッツミルクを約80ml摂ると、ココナッツオイルを大さじ1杯摂ったのと
同じだと言われています。
ココナッツオイルが苦手だったらココナッツミルクを積極的に料理や
お菓子に使用するのもいいかもしれません。