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暖かい週末、毎年恒例の親戚の新年会。
今回はインフルエンザなどで
参加者が少なかった…。
でもゆっくりお話できました。

中華といっても大皿から取り分けるのではなく
一人ずつ美しく盛り付けられてくるスタイル。

前菜
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豚肉の三種盛り
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ふかひれ
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鯛と金目鯛の蒸し物
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北京ダック
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ずわい蟹の炒め物
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鮑のリゾット風焼き飯
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マーラーカオとイチゴのムース
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楽しい時間はあっというまに過ぎていきました。



二十日は二十四節気の「大寒」
1年で最も寒さが厳しい頃のこと。
でも日がしだいに長くなり
春へ向かう時期でもあります。

この週末も寒くなるらしいです。
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この時期、夜空を見上げると
月が冴え冴えとして見ほれてしまいます。


昨夜はうっすら雪が積もりました。
めったに雪が積もることがないので
きれいだなぁ・・・と思いましたが
やっぱり寒いです。

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天気予報どおり。
アロエとシクラメンは部屋に入れておいたので
今回は雪をかぶらずにすみました。

十五日が久しぶりに休日です。

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今日も雪がちらちらふっていたけれど
氏神様に注連縄を持っていって
とんどやきで燃やしてもらいました。

十五日は小正月なので「小豆粥」です。

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小豆のほんのりした甘さが味わい深いです。
小豆は鏡開きのときに炊きますが
小豆粥のために砂糖を入れる前に取りおいたものです。
だから小豆粥は甘くないですよ。
小豆の赤が厄除けでもあるようです。


ゆず石鹸3

柚子の香りの石鹸です。
蜂蜜も加えてしっとりした使い心地の石鹸ができました。
茶色いものは柚子パウダーです。

≪ゆず石鹸≫
ゆず石鹸

【原材料】オリーブオイル(柚子皮inf)
      米油、ココナッツオイル、パームオイル、
      ラード
【SF】 ゴールデンホホバ
【OP】 柚子水、柚子パウダー、蜂蜜
【EO】 柚子
ゆず石鹸1

精油を柚子だけにしたので熟成する間に
香りが飛んでしまわないか心配だったのですが
今のところいい柚子の香りが残っています。

五日が二十四節気の「小寒」でしたね。
小寒の初侯が「芹乃栄う(せりさかう)」
芹がすくすくと群れ生えてくる頃とのこと。
せりは春の七草のひとつです。

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春の七草
せり、なずな、ごぎょう、はこべら
ほとけのざ、すずな、すずしろ。
五節句のひとつにあたる一月七日の「人日」に
今年も健康で過ごせますようにと願って
春の七草の入った七草粥をいただきます。

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一日は白味噌に大根、金時人参、牛蒡のお雑煮です。
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焼かない丸餅が入っています。


元日の夜は皆でおせちを囲みます。
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にらみ鯛は毎年弟が用意してくれます。

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やっぱりサラダはうれしい。

食事の後はほろ酔いのまま
カードゲームで大盛り上がり。
気がつけば十二時を回って
二日になっていましたよ(笑)

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みんな思い思いに選んだのですが
私が選んだ今年のお菓子は「はなびら餅」
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お茶の稽古に通っていたころは
初釜で必ず出ていたお菓子です。


あけましておめでとうございます。
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酉年のはじまり。
素敵な一年になりますように。

今年もよろしくお願いいたします。