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今日で卯月も終わり。
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今月も駆け足で過ぎていきました。
桜があまりにも早く満開になって
びっくりしていたら
春の花々はみんな早く盛りを迎えてしまっています。

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さつきは五月を待たずに盛りをすぎてしまいそうです。
花の催しが今年は難しかったようです。

春というには暑いくらいの気温ですけれど
筍の季節です。

【若竹煮】
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<材料>
筍(ゆでたもの)     150g
生わかめ          90g
薄口醤油          20ml
味醂            20ml
だし           300ml

<作り方>
①筍は根元に近い部分は輪切りにし、穂先は4等分に切る。
②鍋にだし、薄口醤油、味醂と筍を入れて火にかける。
③弱めの中火で15分くらい煮る。
④生わかめをいれて1~2分煮る。

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筍もわかめも大好きなので
春には作りたくなる煮物です。

今年はなかなか芽を出さないので
心配していたのですが
ようやく咲きました。

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いつのまにか、ずいぶん減ってしまって
芝桜・・・とはいえない感じですが
可愛い花です。


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そしてこのグリーンも
小さな白い花を咲かせました。

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レモンバーム

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パセリ

冬には枯れてしまったかと心配しましたが
レモンバームとパセリも復活しました。
良かった。


今日は二十四節気の「穀雨
穀雨とはたくさんの穀物をうるおす春の雨が
降る頃のこと。
春の雨は作物にとっては恵みの雨。

初候が「葭始めて生ず(あしはじめてしょうず)」
水辺の葦が芽を吹き始めるころ。

ベランダの植物たちも一雨ごとに伸びていきます。

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先日の雨のときのこと
このグリーンの水滴がきらきらして
綺麗なので思わず撮りました。



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図書館に本を返却に行くついでに
藤棚を見てみたら
藤の花も見ごろではないですか。

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この春は桜だけではなくて
花が咲き急いでいるような気がします。



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日曜日に久しぶりにシフォンケーキを焼きました。
肌が弱いと話していた仕事仲間に
莟菊石鹸をプレゼントしたら
ジンジャーとゴールデンベリーの
ドライフルーツをくれました。
気を使わせてしまったようです。
というわけで

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ケーキも大好きと話していたので
クランベリーを入れてシフォンを焼いて
プレゼントしました。
赤い色が華やかな感じです。


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ラズベリーの花が今年も咲きました。
いつも実がなることを期待しているのですが
このラズベリーは実がなりません。
この木をいただいた年に三つほど実が付いたので
たぶん観賞用ではないと思うのですけれど。


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葉牡丹も黄色い花を咲かせました。

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寒い時期は部屋の中においていた鉢を
外に出したら陽を浴びて元気に咲きました。


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公園で見つけた花なんですけれど
桜よりは色が濃くて花が大きい。
風に吹かれて花びらが舞い始めていました。

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JAのアンテナショップに
「わらび」が出ていました。
春の山菜ですねぇ。
柔らかくて美味しかったです。

暖かすぎる日がが続いたかと思ったら
急に冷え込んでいます。

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例年なら桜が満開の時期なので
「花冷え」という言葉がぴったりなのですが
完全に葉桜です。

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学校の藤棚を見に行ってみると
既に藤が咲いています。

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まだまだ蕾がかたいものもありますね。

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この春はいろんな花が
慌てて咲いているように思います。


5日は二十四節気の「清明」
すべてのものが清らかで生き生きするころのこと。
若葉が萌え、花が咲き、鳥が歌い舞う
生命が輝く季節の到来です。

初候が
「玄鳥至る(つばめきたる)」
海を渡って、つばめが南からやってくるころ。
また去年の巣に戻ってくるかしら・・・と
思ったりしますね。


1日になったばかりの深夜の満月。

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すこし朧月になっていて春だなぁ・・・と。
桜も月明かりに照らされて
ほわっと白く浮かんでいました。

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そして昼が暑いくらいだったので
もはや花吹雪です。


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これはさくらんぼの花。
この公園に植えてあるのを
今回初めて気がつきました。


今年はエイプリルフールと同じ日がイースター。

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春分を過ぎて最初の満月が3月31日。
今年は満月の次の日が日曜なんですね。
なので、イースターは毎年変わります。