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20190527-1

いただきものの空豆です。
桜が咲いた二ヵ月後が
その地方の空豆の旬なのだそうです。
たしかに丁度今頃です。

鮮度が何よりなのですぐに茹でます。

20190527-2

夕食にはさやのまま焼いたものにするので
残りは塩茹でにしました。
ほくほくしていて美味しい。